2014年6月 第6回篠山エコツアー(サトケンさんの発酵料理)

日時 : 2014年6月14日(土)~15日(日)
場所 : 集落 丸山

 

今回のエコツアーは、サトケンさんをお迎えして、発酵料理教室を行いました!

ご自身を料理勉強家とおっしゃるサトケンさん。
気愛のおむすび、重ね煮、呼吸法の講座なども大人気。全国でひっぱりだこの人気講師でいらっしゃいます。

今回の篠山ツアーでも、2日目の朝、呼吸と瞑想を開催していただきました。
里山で心身をクリアに、本来の自分に還る。そんな時間を感じていただけるツアーになりました。

 

第六回篠山エコツアー 1

篠山市にある築150年の古民家のおくどさんでの、発酵料理教室です。
今回の会場は、集落 丸山さんです。

 

サトケン
10年以上身を置いた先端の広告業界での中枢的仕事から一転、 自然食の宿の先駆けである岡山の民宿「百姓屋敷わら」にて食養、東洋医学、哲学を修めた船越康弘氏のもとで修行しながら学び、 現在「本来の自分に還る」をコンセプトに、人生相談・飲食業・ 断食アドバイス・講演・イベント・各種プロデュースなど、「心・食・健・美」を中心に幅広く活動。
サンマーク出版のドキュメンタリー映画『「食べること」で見えてくるもの』に出演。